Меню Nam Gia на русском

Все блюда из нашего печатного меню по категориям. Живые морепродукты продаются на вес по цене дня, которая меняется в зависимости от сезона: мы взвешиваем их при вас и называем цену до приготовления.

Сеты на двоих

Сет Classic

800 000 VND / 2 человека

Салат из морского винограда, хойанские спринг-роллы, креветки на гриле, моллюски на пару с лемонграссом, кальмары, жаренные с рыбным соусом, гребешки на гриле, жареный рис с яйцом и 2 пива.

Сет Special

1 350 000 VND / 2 человека

Лобстер на гриле с чесночным маслом, хойанские спринг-роллы, устрицы на гриле с зелёным луком, моллюски на пару с лемонграссом, креветки на гриле, гребешки на гриле, салат с морепродуктами, рыба на гриле, хрустящие кальмары и жареный рис с яйцом.

Лобстеры

Лобстер на гриле с чесночным маслом
Лобстер на гриле с сыром
Лобстер на пару с лемонграссом
Лобстер в соусе из солёного яичного желтка
Сашими из лобстера
Рисовая каша с лобстером

Креветки

Тигровые креветки: на гриле, на пару, в чесночном масле, в соусе из тамаринда, с чесночной солью или сашими
Крупные морские тигровые креветки на гриле или на пару
Рак-богомол: с чесночной солью, на пару или в чесночном масле
Гигантские пресноводные креветки: на пару, запечённые с сыром или на гриле

Крабы

Краб на пару
Жареный краб с чесночной солью
Краб в соусе из чесночного масла
Жареный краб в соусе из тамаринда
Рисовая каша с крабом

Рыба

Групер: на пару с соевым соусом, на гриле с лемонграссом и чили, сашими, рисовая каша или кисло-сладкий суп
Помфрет на пару с соевым соусом или на гриле с солью и чили
Рыба на гриле: рыба-флейта, сиган, кобия или красный луциан
Рыба, тушённая в глиняном горшочке

Улитки, устрицы, гребешки и моллюски

Морские улитки: в соусе из солёного желтка, в чесночном масле, жаренные с чесноком, на пару или на гриле
Устрицы: запечённые с сыром, на гриле с зелёным луком или сырые
Гребешки с зелёным луком или с сыром; крупные моллюски на гриле
Моллюски «чип-чип»: по-тайски, на пару или жаренные с лемонграссом и чили
Венерки: на пару с лемонграссом, на гриле или в кисло-сладком супе

Кальмары, морские ежи и деликатесы

Кальмары: на пару, на гриле, жаренные с рыбным соусом или хрустящие кольца
Морской ёж на гриле с зелёным луком
Сердцевидки на гриле с зелёным луком
Пинна на гриле с зелёным луком или с сыром
Геодак: на пару или жаренный с лемонграссом и чили, или на гриле с зелёным луком
Морские черенки, жаренные с водяным шпинатом или с лемонграссом и чили

Рис, лапша и вок

Жареный рис с морепродуктами, жареный рис с яйцом
Жареная лапша с морепродуктами, говядиной, курицей или овощами
Говядина, курица или свинина, жаренные с лемонграссом и чили
Водяной шпинат или чой-сум, жаренные с чесноком

Закуски и салаты

Хойанские спринг-роллы, спринг-роллы с креветками
Салат из папайи с морепродуктами, салат из манго с креветками, салат из морского винограда
Картофель фри

Напитки

Пиво Heineken, Saigon, Tiger, Larue и Huda
Вино из Далата и Чили (бутылка или бокал), соджу, водка
Коктейли, безалкогольные коктейли, свежевыжатые соки, свежий кокос
Вьетнамский чёрный кофе, кофе со сгущёнкой, кокосовый кофе, газированные напитки

Цены сетов могут меняться в зависимости от сезона. Вегетарианские блюда (без рыбного соуса) готовим по запросу – скажите об этом официанту.

Перед заказом: Как выбирать морепродукты в Хойане · Путеводитель по пляжу Ан Банг

Забронировать столик

МЕНЮ NAM GIA SEAFOOD